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Zitronenbutter-Nudeln

Zitronenbutter-Nudeln in nur 10 Minuten zubereiten

Zitronenbutter-Nudeln sind ein schnelles und einfaches Gericht, das frischen Geschmack und buttrige Eleganz vereint.
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Prep Time 2 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 200 g Pasta z.B. Spaghetti oder Linguine
Für die Zitronenbuttersauce
  • 4 EL ungesalzene Butter
  • 2-3 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Salz zum Würzen des Kochwassers

Equipment

  • Großer Topf
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Bringt einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügt eine großzügige Prise Salz hinzu. Gebt die Pasta hinein und kocht sie al dente.
  2. Erhitzt in einer großen Pfanne 4 EL ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze, bis sie leicht schäumt.
  3. Fügt 2-3 EL frisch gepressten Zitronensaft zur Butter hinzu und rührt um. Lasst die Mischung 1-2 Minuten köcheln.
  4. Gebt die abgetropften Nudeln in die Pfanne und vermengt sie gründlich mit der Sauce.
  5. Streut frisch gehackte Petersilie über die Nudeln und rührt sanft um.
  6. Serviert die Nudeln sofort auf vorgewärmten Tellern.

Nutrition

Serving: 250gCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Verwendet frische und hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Bewahrt Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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