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Schokoladen-Zucker-Kekse

Schokoladen-Zucker-Kekse ohne Kühlzeit

Schokoladen-Zucker-Kekse sind eine perfekte Mischung aus knusprigen Rändern und fudgy Innenleben, die schnell und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Ungesalzene Butter Bei Bedarf kann auch Margarine verwendet werden.
  • 150 g Dunkler Rohrzucker Hellbrauner Zucker ist ein guter Ersatz.
  • 50 g Zucker Optional für das Wälzen des Teigs.
  • 200 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 30 g Ungesüßtes Kakaopulver Wichtig, das Ungesüßte zu verwenden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 100 g Halbbitterschokolade Chips Kann auch durch Milch- oder Zartbitterschokolade ersetzt werden.
Optionale Garnitur
  • 50 g Zucker Zum Wälzen des Keksteigs.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Butter, dunklen Rohrzucker und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Ei zur Mischung hinzufügen und gut einrühren.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer separaten Schüssel mischen und dann zu den feuchten Zutaten geben.
  5. Schokoladenstückchen unterheben.
  6. Kekse formen und auf ein Backblech legen.
  7. Im Ofen 10-12 Minuten backen.
  8. Kekse abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Kekse können variiert werden, indem man verschiedene Schokoladensorten oder Nüsse hinzufügt.

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